Makanan

Cara Membuat Klepon Mudah Isi Gula Merah Anti Gagal

cara membuat klepon mudah

Klepon adalah salah satu makanan tradisional indonesia yang cukup digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan manis juga sensasi gula merah cair yang meletus dalam mulut ketika menggigitnya. Biasanya klepon disajikan saat acara besar atau sekedar untuk cemilan saja. Kita intip yuk cara membuat klepon mudah isi gula merah anti gagal berikut ini.

Klepon adalah makanan sejenis kue karena terbuat dari tepung ketan yang di warnai, di isi gula merah cair, dan ditaburi kelapa. Klepon identik dengan warna hijau. Klepon biasanya dijual di pasar atau warung khusus jajanan pasar. Klepon juga sangat cocok dijadikan sebagai takjil. Penasaran cara buatnya ? yuk kita simak cara membuat klepon mudah isi gula merah anti gagal di bawah ini.

Cara Membuat Klepon Isi Gula Merah 

cara membuat klepon mudah

1. Cara Membuat Baluran Kelapa Klepon 

Bahan-Bahan

  • 1/2 buah kelapa setengah tua parut
  • 1 lembar daun pandan ( diikat )
  • 1/2 sendok teh garam 

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah dan taruh kelapa parut
  2. Beri garam dan aduk
  3. Letakkan daun pandan ikat di atasnya
  4. Siapkan kukusan dan panaskan 
  5. Kukus parutan kelapa selama 10-15 menit agar tidak cepat basi
  6. Jika sudah, sisihkan 

2. Cara Membuat Klepon 

Bahan-Bahan

  • 200 ml air hangat 
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Sejumput garam
  • 250 gr tepung ketan
  • 1 sendok teh pasta rasa pandan
  • 2 lembar daun pandan
  • Gula merah sesuai selera

Cara Membuat Klepon

  1. Campurkan air, gula, garam dan aduk hingga merata
  2. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan campur dengan air sedikit demi sedikit
  3. Tambahkan pasta rasa pandan, kembali uleni hingga kalis 
  4. Hancurkan gula merah untuk isian klepon
  5. Bentuk adonan yang sudah kalis tadi menjadi bulat-bulat dan beri isian gula merah di tengahnya
  6. Siapkan panci yang berisi air dan tambahkan pandan agar wangi
  7. Panaskan air di atas api sedang 
  8. Jika sudah panas atau mendidih, rebus bulatan-bulatan klepon tadi hingga matang
  9. Tandanya jika sudah matang adalah klepon akan mengapung dengan sendirinya 
  10. Jika sudah mengapung atau matang, tiriskan klepon dan diamkan sekitar 5 menit
  11. Baluri klepon yang sudah jadi ke dalam parutan kelapa tadi yang sudah dibuat
  12. Klepon siap di nikmati 

Jadi itu dia cara membuat klepon mudah isi gula merah anti gagal ala saya. Masih banyak sekali lhoh olahan jajanan tradisional lainnya yang bisa anda buat sendiri di rumah atau bisa anda jual untuk menu takjil di bulan ramadhan karena kue klepon sangat cocok untuk makanan pembuka saat berbuka puasa.

Contoh jajanan pasar lainnya selain klepon yaitu mendut, kue putu ayu, onde-onde, bolen, bolang-baling, bubur candil, bubur sumsum, dadar gulung, lemper, resoles, cenil, cetil, cucur, lumpia, kue apem, tahu isi, bika ambon, pisang coklat, dan lain sebagainya.

Harga dari jajanan pasar tentu saja sangatlah ekonomis dan bervariasi. Harga dari jajanan pasar kisaran dari Rp.1.000,00 hingga Rp.10.000,00 saja. Jajanan pasar sangat banyak diburu oleh orang-orang ketika ngabuburit lhoh ! oleh karena itu, resep ini sangat cocok dijadikan sebagai peluang usaha untuk anda semuanya.

Selain mudah pembuatannya, bahan yang digunakan sangat mudah untuk dicari. Oh iya kunjungi juga yuk mesin parut kelapa dan mesin parut kelapa mini untuk melihat mesin-mesin berkualitas yang pastinya akan membantu anda dalam menjalankan sebuah usaha agar menjadi lebih ringan. Sekian artikel ini saya buat, semoga bermanfaat. Terima kasih dan selamat mencoba.